كينوا حمراء

Quinoa Rouge - كينوا حمراء

يُستخدم الكينوا الأحمر تمامًا مثل الكينوا الأبيض. يمكن استخدامه في جميع أنواع المأكولات، المالحة أو الحلوة.

خالي من الغلوتين، وهو غني جدًا بالبروتينات النباتية، ويحظى بتقدير كبير كبديل صالح للمعكرونة أو الأرز أو البطاطس، سواء كان ذلك في إطار نظام غذائي أم لا.

الكينوا غنية نسبيًا بالصابونين. لا ينصح به الأخير بجرعات عالية جدًا. لذلك من المهم شطف الحبوب جيدًا قبل الطهي.

• حليف في مكافحة السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• غذاء أساسي للنباتيين
• الكينوا، غذاء خالي من الغلوتين
• الكينوا، مركز للمعادن

• القيمة الغذائية للكينوا

• يأتي في كيس بسحاب مقاوم للأشعة فوق البنفسجية وقابل للإغلاق.
• اشطف واطهِ مقدارًا واحدًا من الكينوا الثلاثي في مقدارين من الماء مغطى لمدة 12 إلى 15 دقيقة ثم أضف الملح.