كينوا سوداء

الكينوا السوداء السائبة - كينوا السوداء

الكينوا الداكنة تصنع سلطات جانبية نابضة بالحياة.

تتميز الكينوا السوداء بملمس جوزي ويشبه الكينوا الحمراء في الملمس، مما يجعلها نابضة بالحياة في السلطات والأطباق الجانبية. الكينوا السوداء هي مصدر للبروتين، وبالتالي فهي خيار شائع لدى النباتيين والنباتيين. أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لتغذية الإنسان.

قد يستغرق هذا التنوع وقتًا أطول قليلاً في الطهي من الكينوا البيضاء والكينوا الحمراء ويحافظ على شكله بشكل أفضل ويتناسب بشكل جيد مع السلطات أو الأطباق التي تحتوي على الحبوب.

الكينوا هي "حبوب زائفة"، وهذا يعني أنه على الرغم من أننا نستخدمها كحبوب، إلا أنها في الواقع بذرة. وهذا يعني أنها أكثر ثراءً بالعناصر الغذائية والبروتين من معظم الحبوب. الكينوا غنية بالمنغنيز ومصدر للفولات والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس (لكل 120 جرام).

• حليف في مكافحة مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• غذاء أساسي للنباتيين
• الكينوا، طعام خالي من الغلوتين
• الكينوا، مركز المعادن

• القيمة الغذائية للكينوا

• يتم تسليمها في حقيبة مضغوطة مضادة للأشعة فوق البنفسجية وقابلة للإغلاق.
• اشطف واطهي مقدارًا واحدًا من حبوب الكينوا الثلاثية في مقدارين من الماء، مع تغطيتها، لمدة 12 إلى 15 دقيقة ثم أضف الملح.