Pastilles de Chocolat noir 72% - RENO

Pastilles de Chocolat noir 72%, qualité supérieur - RENO

Le chocolat noir Irca Reno Concerto 72 % (11 lb) a une saveur de cacao riche, intense et durable, une excellente maniabilité et un croquant.

Le chocolat noir Irca Reno Concerto 72 % (5 kg) offre un arôme intense et persistant de cacao, une excellente maniabilité et un croquant exceptionnel.

Grâce à sa grande fluidité, il est parfait pour :

• Les bonbons,
• Les enrobages,
• Les barres et les pralinés, 

Mais peut également être utilisé pour la préparation de:

• Mousses,glaces, ganaches,
• Fourrages à la crème,
• Nougat, cremino,
• Décorations, gelato, et bien plus encore.