الجوز البرازيلي

 الجوز البرازيلي

الجوز البرازيلي هو من المكسرات الدهنية الشهيرة، أصله من غابات الأمازون، ويُستخدم في العديد من المطابخ العالمية بفضل مذاقه المميز القريب من مذاق البندق، إلى جانب فوائده العديدة على الصحة.

الفوائد الصحية لجوز البرازيل:

• مصدر غني بفيتامين E ذو النشاط المضاد للأكسدة.
• يحتوي على نسبة عالية جداً من السيلينيوم، حيث أن تناول حبتين كبيرتين فقط يوفر الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم (حوالي 200 ميكروغرام).
• غني بالألياف، مما يساعد على تحسين الهضم وتنظيمه.
• يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار، ويدعم التحكم في مستويات السكر في الدم.

القيمة الغذائية لكل 35 غرام:

طريقة الاستخدام:

يمكنك إضافة الجوز البرازيلي إلى وصفاتك اليومية: سلطات الفواكه، الأطباق المقلية، التارت بالفواكه مثل الكمثرى أو المشمش، كما يمكن رشه فوق الفواكه الطازجة لإضفاء نكهة مميزة.

يتناغم طعمه بشكل رائع مع الشوكولاتة وجميع الحلويات المصنوعة منها.

التعبئة والتغليف:

يُعبأ الجوز البرازيلي في أكياس ZIP محكمة الغلق ومضادة للأشعة فوق البنفسجية للحفاظ على جودته ونكهته.