تخطي إلى معلومات المنتج
1 ل 1
المنتجات العضوية

دقيق الجاودار T130، 1 كجم - CELNAT

دقيق الجاودار T130، 1 كجم - CELNAT

السعر العادي 49.50 dh
السعر العادي تمن مخفض 49.50 dh
تخفيض غير متوفر
Translation missing: ar.products.product.taxes_included تكاليف الشحن تحسب عند الخروج.
الوزن

فرنسا بلد المنشأ

23.07.2025 تاريخ نهاية الصلاحية

التركيب: الجاودار* *من الزراعة العضوية

دقيق الجاودار T130، 500 جرام - بدائي

ويعتقد أن الجاودار يأتي من الشرق الأوسط، لكنه يفضل المناخات الباردة. إنه نبات نصف سنوي من جنس Secale ينتمي إلى عائلة Poaceae (العشب).

لم يكن الجاودار محصولًا في حد ذاته حتى وقت متأخر. لفترة طويلة، سيتم حصاده "عن طريق الصدفة" في نفس الوقت مع القمح أو الشعير دون أن يتم زرعه صراحة ويتصرف مثل الأعشاب الضارة. ومن خلال إدراك أن إنتاجه كان أفضل من إنتاج الحبوب الأخرى، أصبح الجاودار حبوبًا "حقيقية".

نصائح الاستعمال:
في الخبز، غالبًا ما يتم استخدامه ممزوجًا بدقيق القمح لإضفاء مذاق ريفي أكثر (نوع "الخبز الريفي"). نقيًا، ويستخدم في صناعة خبز الزنجبيل الحقيقي.

للحصول على عجينة مخمرة يفضل خلط دقيق الجاودار مع دقيق القمح (نوع 80 أو نوع 110) بنسبة 60-40 (60% دقيق الجاودار و40% دقيق القمح).

الحفاظ على:
يخزن في مكان جاف وبارد بعيدا عن الضوء.

تَغذِيَة:
يحتوي هذا الدقيق على غالبية ألياف حبوب الجاودار الشهيرة، وهو أصل الملمس الخاص جدًا لخبز الجاودار. وهي غنية بالألياف. ألياف الجاودار تدعم وظيفة الأمعاء الطبيعية.

متوسط ​​القيم الغذائية
100 جرام/% المآخذ المرجعية

الدهون 1.1 جرام/2%

الكربوهيدرات 71 جرام/27%

بروتين 7.2 جرام/14%

ملح 0.01 جرام/0%

    إظهار كافة التفاصيل

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)