الطرخون المجفف - طرخون مجفف

الطرخون المجفف - طرخون مجفف

تُستخدم أوراق هذه العشبة طازجة أو مجففة لإضفاء نكهة على العديد من الأطباق: البيض، والصلصات (البيرنيز، الجريبيشي)، والأسماك، واللازانيا، والبيتزا... ومن الناحية الطبية، يشتهر الطرخون بخصائصه المضادة للأكسدة والمهدئة. الأوراق غنية بالحديد والمنغنيز وفيتامين ك.

استخدام الطرخون المجفف في الطبخ:

سوف يرافق مذاق اليانسون والفلفل الخفيف جميع أطباقك بشكل مثالي: الأسماك والمأكولات البحرية والصلصات (الطماطم، الجريبيشي، التارتار، البيارنيز)، الدواجن أو حتى البيض. طعم اليانسون سوف يجعلك تفكر فيه الشمر واليانسون الأخضر أو حتى الينسون .

في المعكرونة أو الأرز أو سلطات البطاطس سوف يجلب النضارة. تجد هذه العشبة العطرية في موقعنا صلصة السلطة .

ملكيات

• الجهاز الهضمي: يساعد على تسهيل عملية الهضم. ومن المثير للاهتمام استخدام هذا النبات في أطباق شهية لمساعدة جهازك الهضمي.
• النوم: يساعدك على النوم ويحسن نومك.
• مسكن للألم: من الطبيعي أن يقاوم آلام العضلات وهشاشة العظام.
• النغمة والشكل: يقلل من القلق والاكتئاب ويحسن الشكل ويقلل من التعب. أصل حيوية!

وفي هذه الحالة يجب تناول هذه التوابل لفوائدها الطبية: فترات غير منتظمة، مشاكل في الفم، مشاكل في الهضم، آلام في العضلات.