فطر أسود مجفف بكميات كبيرة

الفطر الأسود للمطبخ الآسيوي أو البسطيلة المغربية:

الفطر الأسود هو نوع شائع جدًا من الفطر الصالح للأكل ويوجد في نيجيريا وأجزاء أخرى من العالم.

وله الكثير من الفوائد الطبية بسبب العناصر الغذائية التي يحتوي عليها مثل الفيتامينات والبروتينات والدهون والحديد والسكريات وغيرها الكثير. يمكن العثور على الفطر على مدار العام في المناطق المعتدلة حول العالم، حيث ينمو على الأخشاب الميتة والحية. تعود شعبية هذا الفطر إلى قرون مضت، خاصة في الصين، حيث يحظى بشعبية كبيرة.

وتشمل تطبيقاته في الطب التقليدي الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وقيء الدم، ونزيف الرحم، والبواسير، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب التاجية وحتى الوقاية من السرطان.

الاستخدام غير مستحسن

لا ينصح بالفطريات السوداء للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف والإسهال والنساء الحوامل.

الاستخدام الموصى به

يوصى بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد وعمال المناجم وعمال المعادن وعمال النسيج ومصففي الشعر باستهلاك الفطر الأسود.

التركيبة

فطر أسود 100%