لوز ماركونا محمص بدون ملح - لوز مركونة مكلي بدون ملح

Amandes Marcona Grillées sans sel - لوز مركونة مكلي بدون ملح

وفقًا لبعض الدراسات، بفضل غناها بـ الأحماض الدهنية غير المشبعة، فإن استهلاك اللوز يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. من بين هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة، نجد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. هذه لها خاصية مضادة لتصلب الشرايين، مضادة للتخثر، وخافضة للكوليسترول. نجد أيضًا الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، خاصة من سلسلة أوميغا 6 (n-6). هذه لها خاصية خفض الكوليسترول، وخفض الدهون الثلاثية، ومنع خلل وظيفة الصفائح الدموية.

اللوز أيضًا مصدر ممتاز للألياف، القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان على حد سواء، ومن بين العديد من العناصر الغذائية في اللوز، نجد أيضًا كميات مهمة من:

• المغنيسيوم (مضاد طبيعي للتوتر)؛
• الكالسيوم (الذي يشارك في تمعدن العظام)؛
• البوتاسيوم (ضروري لعمل القلب والجهاز العصبي والعضلات)؛
• الستيرولات النباتية (مركبات تساعد على خفض الكوليسترول).

• القيمة الغذائية للوز: