نواة المشمش - نواة مشمش

نواة المشمش - نواة المشمش نواة مشماش ، مشماش لوز

بذور المشمش هي بذور موجودة داخل بذور المشمش.

تبدو مثل اللوز الصغير وطعمها يشبه اللوز.

هناك نوعان من حبات المشمش:

• اللوز المر
• اللوز الحلو

فوائد نواة المشمش

• "مضاد للسرطان" وغني بفيتامين ب17 ، يساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي والكوليسترول، ومفيد لجهاز المناعة
• يحتوي على نسبة كبيرة جداً من الألياف والإنزيمات الحية الثمينة لتنظيم الجهاز الهضمي
• كما أنها غنية بالأحماض الدهنية الأساسية (EFA)
• مصدر للبروتين (+19%)

التركيبة

يختلف تكوين حبات المشمش العضوية من نوع إلى آخر.

• أنها تحتوي على حوالي 20٪ من البروتين
• 20% إلى 35% كربوهيدرات
• 6% إلى 22% ألياف (بكتين وسليلوز)، إلخ.

نصائح الاستعمال

ما لا يزيد عن 3 لوزات في اليوم (ونصف “لوزة صغيرة” للأطفال)!

يمكن استهلاكه بكل بساطة، في حالة الطوارئ أو كبديل مثالي للوز التقليدي في تحضيرات الطهي الخاصة بك. على سبيل المثال: سلطة

حذاري:
بسبب " خطر التسمم بالسيانيد "، يجب استهلاك اللوز الموجود في حبات المشمش باعتدال

يمكنك أيضًا اكتشاف أنواع أخرى من المشمش مثل المشمش المجفف والمشمش البني.