دقيق بروتين جوفيو - دقيق جوفيو بروتين

Farine Gofio protéine - دقيق جوفيو بروتين

الـجوفيو هو طعام مصنوع من حبوب محمصة موطنه جزر الكناري، وهو مصدر ممتاز للكربوهيدرات. خصيصًا للرياضيين الذين يبحثون عن مكمل كربوهيدرات في نظامهم الغذائي، فكل 100 جرام من الجوفيو يحتوي على حوالي 83% كربوهيدرات، 11% بروتين، و 5.7% دهون.

الجوفيو هو طعام يحتوي على الفيتامينات والبروتينات والألياف والمعادن الأساسية للنظام الغذائي اليومي، ولا يحتوي على ألوان صناعية أو مواد حافظة.

فوائد جوفيو البروتين:

• مصدر ممتاز للبروتين،
• مصدر ممتاز للبروتينات،
• الجوفيو هو طعام مشتق من القمح أو الذرة المحمصة، وهو ليس منتجًا مكررًا خطيرًا على أجسامنا، بل هو طبيعي.

الجرعات والاستخدام:

اعتاد سكان جزر الكناري القدماء على تناول 2 إلى 3 ملاعق من الجوفيو ممزوجة بالماء والملح، وهو ما يسمى بيلا دي جوفيو في أبسط أشكاله، أو بتزيينه بالحليب والعسل والمكسرات.

يستخدم أيضًا في المطبخ الحديث عند تحضير مختلف الحلويات، مثل الآيس كريم أو موس الجوفيو. وغالبًا ما يخلط أيضًا مع الموز، وهو فاكهة تزرع أيضًا في جزر الكناري، أو مع مرق السمك لتشكيل الطبق المسمى إسكالدون أو جوفيو إسكالدادو.

نصائح الاستخدام:

يجب حفظ هذا الدقيق بشكل مثالي في وعاء محكم الإغلاق ويوضع بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.

يمكن أيضًا حفظه في الثلاجة، أو حتى في الفريزر لفترة طويلة!

Gofio protéine sans gluten دقيق كوفيو