Farine de lupin amer - دقيق الترمس ترمس مر

Farine de lupin - دقيق الترمس

La farine de lupin est faite à partir de graines de lupin, elles-mêmes récoltées des fleurs de lupin. Ces plantes colorées, il en existe 3 espèces et elles peuvent monter jusqu’à 1,5m de hauteur. Lorsqu’elles fanent, elles laissent alors place à des graines. Ce sont ces graines qui sont ensuite récoltées et consommées directement ou sous forme de farine.

Bienfaits de la farine de lupin:

• Riches en protéines végétales,
• Sans gluten et sans amidon,
• Indice glycémique faible (IG = 15),
• Très riches en fibres,

Conseils d'utilisation :

Cette farine doit être idéalement  conservée dans un récipient hermétique fermé et placé à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

il peut également être conserver au réfrigérateur, voire au congélateur pour une longue durée !