Flocons de paprika rouges - فلفل احمر مجروش

Les flocons de piment rouge de Turquie sont des piments séchés et broyés, généralement de la variété Capsicum annuum, qui sont utilisés pour ajouter de la chaleur et de la saveur aux plats. Ces flocons de piment rouge ont une couleur rouge vif et une texture légèrement croquante, avec un niveau de chaleur moyen à élevé qui peut varier en fonction de la variété de piment utilisée et de la façon dont ils ont été traités.

Les flocons de piment rouge de Turquie sont souvent utilisés dans la cuisine turque et méditerranéenne pour assaisonner des plats tels que les kebabs, les soupes, les ragoûts et les sauces. Ils peuvent également être utilisés pour ajouter de la chaleur aux pizzas, aux pâtes, aux plats de légumes et aux marinades.

Ces flocons de piment rouge sont souvent disponibles dans les épiceries spécialisées, les marchés en ligne ou dans les magasins vendant des produits turcs ou méditerranéens. Ils peuvent être utilisés tels quels ou mélangés avec d'autres épices pour créer des mélanges d'épices personnalisés.