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Gomme arabique(Acacia)
gomme arabique maroc

La gomme arabique Bio (Gomme d'acacia) (الصمغ العربي -العلك)

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La gomme naturelle récoltée à l'extérieur de l'acacia après séchage est constituée de nodules durs secs;

la gomme arabique bio contient une pourcentage très importante de fibres solubles naturelles (85%) et de calcium.

Parmi ses bienfaits et ses vertus,elle diminue les incidences des maladies cardio-vasculaires.
En plus,permet d'améliorer les fonctions des reins et traites les maladies associées à l'insuffisance rénale qui sont :

  • l'hypertension artérielle
  • choléstérol
  • néphites et diabète 

Les bienfaits de la gomme arabique

  • La gomme d'acacia aide à contrôler la glycémie(poudre de spiruline)
  • Elle aide à réduire l'absorption des sucres dans un corps
  • Permet de lutter contre les taux élevés de l'acidité d'urine
  • Elle aide à traiter les problèmes digestifs y compris la constipation et la diarrhée
  • Posséde des fibres et glucides solubles et ucres 
  • Booste une bonne digestion
  • Apaise la constipation
  • Renforce le systéme immunitaire(Feuillles de stévia)
  • Apaise les maux de gorge(graines de nigel)
  • Est un puissant qui aide à perdre du poids(graines de psyllium)
  • Elle permet d'améliorer la fonction rénale
  • Permet également de protéger votre foie

Comment utiliser la gomme arabique?

Mélangez deux cuillères à soupe par tasse d'eau et mélangez bien. ce produit miracle peut également être associé à d'autres boissons.

Comment utiliser la gomme arabique en cuisine ?

Il est principalement utilisé dans les desserts et pâtisseries orientales.
la gomme d'acacia considéré comme épaississant, en notamment un émulsifiant.
En plus, il existe dans différents élements,à savoir:
  • Guimauves
  • Amandes à sucre
  • Loukoumscornes de gazelle,etc 

D'un point de vue technique, bien que la poudre de gomme arabique soit de qualité inférieure, elle est connue pour être plus facile à utiliser et doser.

Généralement, sauf si vous êtes un pâtissier, la gomme arabique est difficile à utiliser et à doser. En revanche, ses propriétés particulières font qu'il sera difficile.
 

فوائد الصمغ العربي

الصمغ العربي هو عبارة عن خليط من السكريات المتعددة والبروتينات، ويحتوي

  • مجموعة متعددة من السكريات المميزة مثل ارابينوز وريبوز
  • مجموعة من الاحماض و الاملاح والمعادن والانزيمات
  • تقوية اللثة وصحة الفم ومكافحة أمراضها
  • مصدر عالي للألياف
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي
  • علاج فعال ضد الامساك
  • يعزز عمل الأمعاء والجهاز الهضمي، ويشكل غذاء مناسب لبكتيريا الامعاء المفيدة
  • تنظيم مستويات السكر لدى مريض السكري
  • علاج نزلات البرد وآلام الحلق
  • نزول الوزن

طريقة استخدام الصمغ العربي

إضافة ملعقتين كبيرتين من الصمغ العربي إلى كأس من العصير أو الماء أو الشاي وتحليته بملعقة من السكر أو العسل

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