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Inspiration Framboise - Valrhona
Inspiration Framboise - Valrhona

Inspiration Framboise - Valrhona

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Fèves de couverture de fruits, Inspiration Framboise Valrhona.

Spécialité à base de poudre de framboise et de beurre de cacao.

Des notes de framboise cuite et confiturée en attaque, suivi d’une pointe d’acidité, typique de ce fruit rouge à pulpe. 

Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Tout le savoir-faire du chocolatier pour combiner la texture unique du beurre de cacao au goût intense des fruits.

Inspiration Yuzu et Inspiration Framboise sont les derniers nés de la gamme Inspiration, une nouvelle gamme de couverture de fruits et de fruits secs.

Créée pour enrichir la mise en oeuvre des fruits en chocolaterie, pâtisserie et glacerie, Inspiration Framboise est destinée aux professionnels en quête de différenciation, avec un produit offrant le goût pur et naturel de la framboise allié à la texture unique du chocolat.

Reine des fruits rouges, la framboise fait partie des fruits iconiques de la pâtisserie, avec son goût parfaitement équilibré entre sucré et acidulé. La couverture de fruits Inspiration Framboise de Valrhona exprime toute l’intensité de la saveur unique de la framboise, associée à sa couleur rose vif et naturelle. Le goût véritablement gourmand de la framboise s’associe divinement bien avec des recettes au biscuit gaufré.

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