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Gomme de Guar Bio - Ma vie sans Gluten - صمغ الغار

Gomme de Guar Bio - Ma vie sans Gluten - صمغ الغار

Prix habituel 47.00 dh
Prix habituel Prix soldé 47.00 dh
Solde Épuisé
Poids

Pays d'origine : France

Date d'expiration:

Description

Gomme de Guar Bio - Ma vie sans Gluten - صمغ الغار

La gomme de guar est une aide culinaire précieuse, pour apporter du liant et de la texture à vos sauces et dans vos pâtisseries et pains sans gluten.

Conseils d'utilisation :

A froid, la gomme de guar permet d’épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.

A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, la gomme de guar apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demie cuillerée à café).

Conseil d’utilisation pour réaliser un pain sans gluten à l’intérieur du twin.

Conservation :

  • A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière

Conditionnement : 60 g

Origine : Agriculture Inde


المواصفات الرئيسية

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