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Flocons d'orge - Celnat

Flocons d'orge - Celnat

Prix habituel 28.00 dh
Prix habituel Prix soldé 28.00 dh
Solde Épuisé
Poids

Pays d'origine : france

Date d'expiration: 20.07.2023

Composition : flocons de blé, flocons d'orge, flocons d'avoine, flocons de seigle, flocons de riz. Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

Description

Flocons d'orge - Celnat

  Ces flocons d’orge complet précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser. L’orge est appréciée dans les veloutés et potages car elle devient crémeuse à la cuisson.

  Cette céréale est cultivée par l’homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu’en Europe du Nord. Pythagore dit-on, célèbre mathématicien et philosophe grec, en conseillait déjà la consommation !

Ce mélange de flocons est «complet» c'est-à-dire qu'il renferme une grande partie des éléments nutritionnels des céréales entières. Sa richesse en fibres améliore le transit intestinal.

Nutrition:

  Contrairement au blé ou au seigle, le grain d’orge est muni d’une enveloppe cellulosique inconsommable ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge mondé, c’est-à-dire débarrassée de l’enveloppe par une abrasion légère. Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur.

Source de protéines, ces flocons d’orge sont riches en fibres.

Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.

Valeur énergétique : 335 kcal / 1415 kJ (pour 100g), soit 19% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)

CONSEILS DE DEGUSTATION:

Préparation

  • Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante. Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
  • Autrement, incorporez directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains…

UTILISATION:

Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

المواصفات الرئيسية

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