Feuilles de vigne, de raisins - ورق عنب وادي الحور

Feuilles de vigne, de raisins - ورق عنب وادي الحور

la feuille de vigne est un ingrédient assez raffiné. D'un point de vue nutritionnel, il faut souligner sa richesse en glucides, sources d'énergie indispensable. La feuille de vigne contient très peu de lipides, mais une bonne quantité de protéines et de fibres alimentaires.

idéal pour un repas convivial et festif en famille ou entre amis. Les feuilles de vigne farcies sont une spécialité répandue dans toute la Méditerranée, de la Grèce au Liban. Farcies d'un mélange de riz, viande hachée, citron, persil et oignon, elles sont très faciles à préparer et se dégustent comme des bouchées apéritives.