Farines

Farine PIZZERIA, 1kg - MULINO CAPUTO

SKU: 44574069162053

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Poids 1kg

Variantes de produits

Quantité

Pays d'origine : italie

Date d'expiration: 12.12.2026

Composition :

Farine PIZZERIA, 1kg - MULINO CAPUTO

Farine idéale pour des PÂTE TRADITIONNELLE bien hydratées, légères et parfaitement levées. Recommandé pour la pizza napolitaine classique.

Pour quelles recettes ?

Même à la maison, il est possible de préparer de vraies pizzas napolitaines grâce à des fours de plus en plus performants et aux farines spécialisées de Mulino Caputo également pour le secteur domestique. La pizzeria de 1 kg est la farine également disponible au supermarché pour un usage domestique.

TYPE : Farine 00

PROTÉINE : 12.50%

DURÉE DE CONSERVATION : 12 mois

Cuisson : W260 / W280

ÉLASTICITÉ : P/L 0,50 /0,60