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Farine de petit épeautre complète T150 - Moulin des Moines

Farine de petit épeautre complète T150 - Moulin des Moines

Prix habituel 49.50 dh
Prix habituel Prix soldé 49.50 dh
Promo Épuisé
Poids

Pays d'origine : UE

Date d'expiration: 22.03.2025

Composition : Petit épeautre Bio


Farine de petit épeautre complète T150 - Moulin des Moines

Le petit épeautre est une céréale proche du blé, mais son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte. Riche en fibres, elle est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.

La farine de petit épeautre de Moulin des Moines est une farine naturelle 100% bio. Cette farine remplacera la farine de blé complète traditionnelle pour ceux qui souhaitent augmenter la valeur nutritionnelle de leurs plats, tant qu’elle apporte davantage de protéines, magnésium, zinc, fer et de cuivre que la farine de blé. 

Riche en fibres et source de protéines, la farine d'orge complète bio T150 est excellente pour le pain, la pâtisserie, les crêpes, les sauces... La teneur en gluten du petit épeautre est d’environ 7 %. C’est un atout pour les personnes hypersensibles qui veulent éviter les désagréments associés à la consommation de gluten.
L’épeautre contient 17% de protéines, constituées des 8 acides aminés essentiels à l’organisme. Il s’agit d’une qualité assez rare chez les végétaux.

Valeur nutritionnelle pour 100g :

  • Valeur énergétique : 1446 kj
  • Valeur énergétique : 342 kcal
  • Matières grasses : 3.1 g
  • dont acides gras saturés : 0.4 g
  • Glucides : 58.8 g
  • dont sucre : 1 g
  • Fibres : 10.7 g
  • Protéines : 14.5 g
  • Sel : 0.04 g

المواصفات الرئيسية

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