Farine Manitoba Oro, 1kg - MULINO CAPUTO
Farine Manitoba Oro, 1kg - MULINO CAPUTO
SKU: 44573928947781
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Pays d'origine : italie
Date d'expiration: 12.12.2026
Composition :
Farine dorée du Manitoba Oro, 1kg - MULINO CAPUTO
Élasticité et extensibilité, tels sont ses objectifs.
Farine élastique à haute valeur protéique, idéale pour la pâtisserie et les produits levés.
Par quelles recettes ?
La Manitoba Oro di Mulino est une farine forte, à haute valeur protéique. Les gâteaux, les crèmes et tous les produits structurés au levain, même faits maison, sont son utilisation la plus conventionnelle.
TYPE : Farine 0
PROTÉINE : 14%
DURÉE DE CONSERVATION : 12 mois
BOULANGERIE : W 360/380
ÉLASTICITÉ : P/L 0,45 /0,55
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