Présence possible de fruits à coque et gluten.
PROFIL SENSORIEL : Les notes confiturées d’Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g):
Chocolat inspiration fraise - VALRHONA
Chocolat inspiration fraise - VALRHONA
SKU: 44155835678789
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Pays d'origine :
Date d'expiration: 06.2026
Composition : sucre, beurre de cacao 37,9% , fraises en poudre 14,2% , émulsifiant: lécithine de tournesol
Chocolat inspiration fraise - VALRHONA
Inspiration Fraise, l'innovante gamme de couverture de fruits Valrhona vous permettant de donner à vos recettes toute l'intensité de la fraise confiturée.
- Note majeure Fruits Confiturés
- Note mineure Fraise
Application optimale : Moulage
Applications recommandées : Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches
Accords: Noix de coco – Citron – Anis – Coriandre feuille – Menthe – Vanille – Nougat – Fleur d'oranger – Verveine – Thé blanc jasmin
% Produit Brut Mini : 37% de Beurre de cacao
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