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Cacahuète Grillées Salées (فول السوداني)

Cacahuète Grillées Salées (فول السوداني)

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Les 5 super bienfaits de la cacahuète

  1. Protéines végétales – Riche en protéines végétales: près de 23 grammes pour 100 grammes de cacahuètes. Elle est donc idéale dans le cadre d’un régime végan ou végétarien.
  2. Fibres – Elle est aussi riche en fibres ce qui permet un meilleur transit intestinal, luttant ainsi contre les troubles intestinaux et gastriques. Elles permettent aussi d’accélérer la satiété, ce qui retarde la sensation de faim, et limitent ainsi les possibilités de suralimentation, aidant à limiter le risque d’obésité.
  3. Vitamines – Elle a une forte teneur en plusieurs vitamines

    (B1, B3, B9 ainsi qu’en vitamine E), plusieurs molécules très bénéfiques pour notre organisme et notre système immunitaire. La vitamine E notamment soulage plusieurs problèmes menstruels, et réduit le risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiovasculaires.

  4. Bonnes graisses – elle contient des bonnes graisses, c’est-à-dire des acides gras mono-insaturés et des acides gras poly-insaturés). En d’autres mots, c’est une excellente source de lipides. C’est pourquoi elle contribue à la bonne santé du coeur, ainsi que du système sanguin.
  5. Minéraux – Enfin, la cacahuète contient plusieurs minéraux, en particulier du cuivre, du zinc, du magnésium et du phosphore (essentiel dans la formation des dents et des os avec le calcium).

Consommer des cacahuètes, même en petite quantité, réduirait la mortalité résultant surtout de maladies cardiovasculaires, selon une recherche étendue publiée ce lundi qui conforte les résultats de travaux précédents.

Valeurs nutritionnelles

NUTRIMENTS CACAHUETE, ARACHIDE : TENEUR POUR 100 G CACAHUETE GRILLEE, SALEE : TENEUR POUR 100 G
Protéines 22,8 g 22,9 g
Glucides 14,8 g 15 g
- dont sucres 5,9 g 4,22 g
- dont amidon 5 g 8,87 g
Fibres alimentaires 8,6 g 8,04 g
Lipides 49,1 g 50 g
- dont cholestérol 0,0 mg 0,1 mg
- dont acides gras saturés 8,4 g 8,64 g
- dont acides gras monoinsaturés 25,5 g 24,9 g
- dont acides gras polyinsaturés 12,9 g 13,6 g
Eau 2,2 g 1,22 g
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