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Amandes mondées en vrac

Amandes mondées en vrac

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Les Amandes mondées se distinguent des amandes brutes par l'absence de peau brune.

En bouche, les amandes mondées auront une saveur plus douce que les amandes brutes. 

Les amandes mondées peuvent être utilisées de nombreuses façons, entières ou transformées afin d'accompagner un dessert ou un plat. Ainsi, les amandes entières pourront être cuisinées dans un tajine, une pastilla ou accompagner un poisson comme la raie.

Les amandes mondées sont idéales pour réaliser un lait d'amande maison ou bien une purée d'amande, qui pourra ainsi remplacer la matière grasse dans vos préparations. 

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