Ail noir obtenu à partir d’ail blanc français biologique.
Nous produisons un ail noir très doux à fort taux de sucre entièrement issu de la transformation de l’ail blanc.
Les têtes d’ail noir utilisées dans les écrins ont été triées rigoureusement afin d’en sélectionner les plus belles.
Quantité : Une tête d’ail noir d’environ 50g
Mode d'utilisation:
En cuisine, la tête d'ail noir peut être utilisée de nombreuses façons. Elle est particulièrement appréciée pour ses notes sucrées et ses arômes subtils qui se marient très bien avec les viandes rouges, les légumes rôtis, les fromages et les fruits secs. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer des sauces, des marinades, des vinaigrettes ou des confits.
