كشك اكسترا - كشك اكسترا - شتورة

كشك اكسترا شتورة

يعتبر الكشك من الأكلات السورية الأصيلة ويوجد أيضا الكشك اللبناني المعروف وطعم هذا الأكل رائع وله محبين كثر وطريقة عمله سهلة وطعمه رائع ومفيد ويدفئ الجسم وخاصة في شتاءً، والكشك هو البرغل أو القمح المطحون المخلوط باللبن بعد أن تكتسب الحموضة ثم الخمر. يتم تجفيفه إلى مسحوق ناعم عند طحنه وطهيه في الحساء.

فوجدت الكشك من الأكلات السورية الأصيلة وهنالك الكشك اللبنا ني المعروفة، ولهذه الاكلة مذاق رائع زجاج كُثر وطريقة سهلة وطعمُها رائع ومفيد وتدفئ الجسم خاصة في برغل الرائب بعد أن يكتسب حموضة ومنثُم ورِستجفف ليُصبح عند طحنه ناعماً كالبودرة ثم طبخه كالحساء.