فاصوليا سوداء

الفاصوليا السوداء هي حبوب صغيرة ، كاملة ، جافة ، داكنة. يجب أن تنقع هذه الفاصوليا السوداء طوال الليل ، ثم تُطهى لمدة ساعة تقريبًا (أو حتى تنضج). يمكن استخدام الفاصوليا المطبوخة في السلطات ، والشوربات ، واليخنات ، والتغميس ، وأكثر من ذلك.